Malzemeler:
10 bardak et suyu
3 çorba kaşığı un
2 adet limon
2 parça et (haşlanmış)
2 yemek kaşığı yağ
1 kahve kaşığı biber

Yapılışı:
Et suyu tencerede kaynatılır. Bir kasede yumurta, limon suyu ve un, et suyundan azar azar alınarak ezilir. Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırılarak pişirilir. Tuz atılır.Yağ ısıtılır. Küçük doğranmış et ile 1-2 defa çevrilir. Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür. Afiyet olsun