Malzemeler:
Bir su bardağı bulgur
Bir su bardağı yeşil mercimek
Bir adet soğan
Bir Adet yumurta
Bir kaşık salça
Bir çay kaşığı pulbiber
Bir çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Önce bulguru derin bir kapta sıcak suyla ıslatalım 5 dakika bekledıkten sonra salçayı ekleyip biraz yoguralımdaha sonra 1 yumurtayı biberi karabiberi ekleyip biraz daha yoguralım iyice yogurduktan sonra parçalar alıp misket şeklinde yuvarlayalım. Bir tencereye iki bardak su ve bir bardak mercimegi koyup haşlayalım mercimek haslandıktan sonra uzerıne bırazdaha su ekleyip kaynamaya bırakalım  mercimeğimiz kaynadıktan sonra köfteleri tencerenin içine atıp 10 dakka pişerelim bir tavada yagı ve ince kıyılmış soğanı kızartalım içine nane pul biber karabiber ve salçayıda ekledikten sonra tenecereye boşaltınız ve 10 dakka pişiriniz artık yemeye hazır afiyet olsun.