Malzemeleri:
* 1 Su bardağı toz badem
* 1 Su bardağı pudraşekeri
* 125 gr margarin
* 1 Adet yumurta
* 2 Su bardağı un
* 1 Çorba kaşığı limon suyu
* 1 Paket kabartma tozu
* 1 Adet yumurtanın sarısı
* Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
Unu çukur bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açın. Eritilmiş margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, toz badem, tuz ve limon suyunu ekleyin. İyice yoğurarak yumuşak bir hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yassılaştırın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40 dakika pişirin. Piştikten sonra dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin ve ılık olarak servis yapın.
|