Malzemeler:
4 Büyük Soğan
3 Çerliston Biber
3 Domates
Bir kaşık salça biraz pul biber tuz

Hazırlanışı;
Soğanları soyup ince uzun şekilde dograyın biberleride dograyıp bir tencereye yag koyun ve soğanı biberi koyup kavurun kızarmaya döndükten sonra rendelenmiş domatesi tencerenin içine atın salçayı katıp birazdaha kavurun ve daha sonra tencereye 1,buçuk litre su koyun ve kaynamaya bırakın kaynadıktan sonra erişteleri içine atın 5 dakka kaynadıktan sonra yemeye hazırdır afiyet olsun.